ちしゃもみ

デジタル大辞泉プラス「ちしゃもみ」の解説

香川県の郷土料理。ちしゃ（レタスに似た葉物野菜）を白味噌ベースの酢味噌で和え、焼いた油揚げとちりめんじゃこを混ぜたもの。春の祝い事の料理。

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