デジタル大辞泉プラス 「つけてみそかけてみそ」の解説 つけてみそかけてみそ 愛知県清須市で味噌の製造を行う、ナカモの調理味噌。赤だしをベースにした味噌ダレで、味噌カツ、味噌田楽など様々な料理に使える。プレミアム、マイルド、辛口などの種類がある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報