デジタル大辞泉プラス 「つば甚」の解説 つば甚 石川県金沢市にある料亭。1752年、加賀百万石前田家のお抱え鍔師であった鍔屋の3代目甚兵衛がひらいた小亭、塩梅屋「つば屋」が起源。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報