デジタル大辞泉プラス 「とかちマッシュ」の解説 とかちマッシュ 鎌田商事(香川県坂出市)のきのこ栽培部門、鎌田きのこ(北海道帯広市)が、2009年に発売したマッシュルームの銘柄。ブラン、ホワイトの2種類がある。ばんえい競馬の厩舎から出る馬厩肥を堆肥に利用している。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報