トルヌードステーキ

デジタル大辞泉 「トルヌードステーキ」の意味・読み・例文・類語

トルヌード‐ステーキ

《〈和〉tournedosフランス〉+steak》ビーフステーキ一種。牛のヒレの中央部からとった肉を用いる。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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