デジタル大辞泉プラス 「はらこ飯」の解説 はらこ飯 宮城県の郷土料理。サケの煮汁を加えて炊いたご飯の上に、サケの身とイクラ（腹子）をのせたもの。農林水産省の農山漁村の郷土料理百選に選定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
