はらこ飯

デジタル大辞泉プラス「はらこ飯」の解説

宮城県の郷土料理。サケの煮汁を加えて炊いたご飯の上に、サケの身とイクラ（腹子）をのせたもの。農林水産省の農山漁村の郷土料理百選に選定されている。

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