…人口約2000人(1988)のうち,チリ本土から一時的に赴任する官吏等を除く永住人口は約1800人である。人口のほとんどは,唯一の町であるハンガ・ロアHanga Roaに居住する。サンチアゴおよびタヒチとは定期航空便によって結ばれている。…
※「ハンガロア」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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