ハードチーズ（英語表記）hard cheese

デジタル大辞泉「ハードチーズ」の意味・読み・例文・類語

カードを圧搾して水分を取り除き、熟成させた硬質のチーズ。エダムチーズやチェダーチーズなど。→ソフトチーズ

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