飲み物がわかる辞典 「バカルディカクテル」の解説
バカルディカクテル【Bacardi cocktail】
カクテルの一種。バカルディラム（ライト）、ライムジュースまたはレモンジュース、グレナデンシロップをシェークしてワイングラス、またはカクテルグラスに注ぐ。ショートドリンク。キューバの酒造会社・バカルディ社が、1933年、アメリカの禁酒法廃止を機に、販売促進のため考案したレシピ。1936年のニューヨーク高裁の判決によれば、バカルディカクテルはバカルディ社のラムで作らねばならないとされ、他社のラムで作ったカクテルはピンクダイキリと呼ばれる。
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