ヒカリ新世紀

デジタル大辞泉プラス「ヒカリ新世紀」の解説

米の品種のひとつ。鳥取大学農学部で「コシヒカリ」「十石」などの交配により作出。2002年命名。短稈で耐倒伏性が高く、栽培しやすい。コシヒカリの遺伝子を99パーセント以上受け継いでおり、食味良好。

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