ひだ山水（読み）ひださんすい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「ひだ山水」の解説

岐阜の日本酒。2年熟成の本醸造酒。原料米はひだほまれ。仕込み水は位山山系の伏流水。蔵元の「川尻酒造場」は天保10年(1839)創業。所在地は高山市上二之町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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