［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「ひだ正宗」の解説 ひだまさむね【ひだ正宗】 岐阜の日本酒。2年熟成の普通酒。アルコール度数20％の「原酒」もある。原料米はひだほまれ。仕込み水は位山山系の伏流水。蔵元の「川尻酒造場」は天保10年(1839)創業。所在地は高山市上二之町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
