デジタル大辞泉プラス 「ヒルアギ」の解説 ヒルアギ 鹿児島県、奄美地方の郷土料理。ニンニクの葉と豚肉、ニンジンなどを炒めたもの。当地の方言で“ヒル”は「ニンニク」、“アギ”は「炒める」の意。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
