プラム酒（読み）プラムしゅ

飲み物がわかる辞典「プラム酒」の解説

プラムを用いた酒の総称。スピリッツに果実を漬けこんだものや、果汁を発酵させるものがある。後者ではハンガリーなどでつくられるスリボビッツが知られる。

出典　講談社飲み物がわかる辞典について　情報

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