プラントベースドフード（英語表記）plant based food

デジタル大辞泉「プラントベースドフード」の意味・読み・例文・類語

植物を原材料とする食品。特に、肉・乳・卵などの動物性食品に似せて作ったものをいう。大豆ミートやライスミルクなど。プラントベースフード。

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