プラントベースドフード(その他表記)plant based food

デジタル大辞泉 「プラントベースドフード」の意味・読み・例文・類語

プラントベースド‐フード(plant based food)

植物原材料とする食品。特に、肉・乳・卵などの動物性食品に似せて作ったものをいう。大豆ミートライスミルクなど。プラントベースフード。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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