デジタル大辞泉プラス 「ペライユ」の解説 ペライユ 《Pérail》フランスのルエルグ地方で生産されるチーズ。形は薄い円盤型。自然表皮タイプ。羊乳を原料とする。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報