化学辞典 第2版 「ペルーバルサム」の解説
ペルーバルサム
ペルーバルサム
Peru balsam
中米および南米でとれるマメ科Myroxylon pereiraeから得られるバルサム.暗褐色の粘ちゅうな液体で,安息香またはバニリンのような芳香をもつ.主成分は安息香酸のベンジルエステルである.1.14~1.16.1.593.香料保留剤,せっけんの香料などに用いられる.
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報