ポリグルタミン酸(読み)ポリグルタミンサン

栄養・生化学辞典 「ポリグルタミン酸」の解説

ポリグルタミン酸

 グルタミン酸の重合体.納豆の粘質物はポリグルタミン酸が主成分である.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

貨幣 (名目) 賃金額を消費者物価指数でデフレートしたもので,基準時に比較した賃金の購買力を計測するために用いられる。こうしたとらえ方は,名目賃金の上昇が物価の上昇によって実質的には減価させられている...

実質賃金の用語解説を読む