ポリ塩素化ビフェニルとは？意味や使い方

栄養・生化学辞典「ポリ塩素化ビフェニル」の解説

　塩素化ビフェニルともいう．熱媒体として使われたが，食用油脂に混入し中毒症を起こした（カネミ油症事件）ことから使用が規制されているが，広く使われたのでいまだに汚染が問題になっている．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典第2版について　情報

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出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

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