ぽんぽち米（読み）ぽんぽちごめ

精選版 日本国語大辞典

ぽんぽち‐ごめ【ぽんぽち米】

1. 〘 名詞 〙 長く貯えて置いたために赤黄色に変色して炊いても粘りけのなくなった米。ひねまい。こんぽち米。ぽんぽち。
   1. [初出の実例]「赤米は鼠米でぽんぽち米(ゴメ)ヨ」(出典：滑稽本・魂胆夢輔譚（1844‐47）初)

出典　精選版 日本国語大辞典