デジタル大辞泉 「ポーピエット」の意味・読み・例文・類語 ポーピエット（〈フランス〉paupiette） 肉の薄切りあるいは魚の薄い切り身で、野菜やひき肉などの具を巻いたもの。蒸したり揚げたりして仕上げる。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ポーピエット」の解説 ポーピエット【paupiette(フランス)】 フランス料理の一つで、牛肉・魚の薄切りなどで詰め物を包み、筒状に巻いたもの。焼いたり、煮込んだり、揚げたりする。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
