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みそまん

デジタル大辞泉プラスの解説

みそまん

静岡県浜松市の名物菓子。黒糖を煮詰めた黒蜜を用いた皮で餡を包んだ饅頭味噌に似た色からこの名がある。「大谷まんじゅう」とも。代表的な店舗の商品を詰め合わせて販売する「みそまん物語」がある。

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