みょうがたけ

事典 日本の地域ブランド・名産品

みょうがたけ[葉茎菜類]

東北地方、宮城県の地域ブランド。
主に名取市で生産されている。みょうがの若芽に光を当てないように栽培したもの。京浜市場で流通するみょうがたけの大半を占めている。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」