ミーゴレン（その他表記）〈インドネシア〉mi goréng

デジタル大辞泉「ミーゴレン」の意味・読み・例文・類語

《ミーは麺めん、ゴレンは炒いためるの意》インドネシア料理の一つ。中華そばにエビや野菜を入れて炒め、魚醤ぎょしょうやニンニクなどで味付けしたもの。インドネシア風焼きそば。

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