事典 日本の地域ブランド・名産品 「むつの真鱈」の解説 むつの真鱈[水産]むつのまだら 東北地方、青森県の地域ブランド。青森を代表する郷土料理・じゃっぱ汁には欠かせない食材。鱈には油脂分が非常に少なく、ビタミンA・ビタミンDが豊富。 出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報 Sponserd by
