もち姫

デジタル大辞泉プラス「もち姫」の解説

コムギの品種のひとつ。「もち盛系C-D1478（はつもち）」と「もち盛系C-G1517」×「盛系B-8605（ハルイブキ）」の交配により東北農業研究センターが育成。東北・北陸地域を栽培適地とする、もちもち感・つるつる感といった食感があるもち性小麦。農林認定品種。旧系統名は東北糯217号。

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