ラウリルトリメチルアンモニウムトリクロロフェノキシド

栄養・生化学辞典の解説

　柑橘類の果皮につくカビを防ぐ目的で使われた物質であるが，現在は使用されていない．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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