デジタル大辞泉プラスの解説 りんご糖蜜 青森県弘前市、甘栄堂が製造・販売する銘菓。津軽産のリンゴ(紅玉・ふじ)果肉を煮詰め、果汁を寝かせ濃縮したもの。 出典｜小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報