ローカル志向（その他表記）going local

ブランド用語集「ローカル志向」の解説

ローカル志向の戦略とは、地元の企業によるローカル・ブランドと認識されることによって、地域文化の一部として受け入れられ、地元の消費者から支持を受けるような志向の戦略をいう。

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...