ローファットミルク

デジタル大辞泉

ローファット‐ミルク（low-fat milk）

乳脂肪分が脱脂乳より多いが、普通の牛乳（日本では3パーセント以上）より少ない牛乳。低脂肪乳。

出典　小学館

デジタル大辞泉プラス

ローファットミルク

高梨乳業株式会社が販売する加工乳の商品名。飲み切りやすい200mlの紙パック入り。乳脂肪分1.5％の低脂肪タイプで、カルシウムを配合。

出典　小学館

栄養・生化学辞典

ローファットミルク

　→低脂肪乳

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のローファットミルクの言及

【牛乳】より

…また，通常の牛乳に濃縮乳またはクリームと脱脂粉乳を加えて，脂肪率を4％以上とし，その他の成分をも多くした高脂肪乳もあり，これは〈加工乳〉に属する。(4)低脂肪乳　ローファットミルクともよばれる。全乳と脱脂乳をほぼ等量ずつ混合し，さらに脱脂粉乳を加えて無脂乳固形分を増加させたものである。…

※「ローファットミルク」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」