ワックス処理

栄養・生化学辞典「ワックス処理」の解説

　果実の表面にワックスをぬること．水分の減少，呼吸作用の抑制などの効果があり，保存によい影響を与える．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

各省の長である大臣，および内閣官房長官，特命大臣を助け，特定の政策や企画に参画し，政務を処理する国家公務員法上の特別職。政務官ともいう。2001年1月の中央省庁再編により政務次官が廃止されたのに伴い，...