アドニトール

栄養・生化学辞典

アドニトール

　C₅H₁₂O₅ (mw152.15)．

　リビトールともいう．ペンチトールの一つ．リボフラビンの構成成分．

出典　朝倉書店

世界大百科事典内のアドニトールの言及

【糖アルコール】より

…グリセリンは3価アルコールであり，脂質，リン脂質の成分として生物界に広く存在している。ペンチットであるアドニット(アドニトール)は遊離型でも存在するが，ビタミン，補酵素の一種であるFMN(フラビンモノヌクレオチド)やFAD(フラビンアデニンジヌクレオチド)の成分として存在する。また，ヘキシットであるマンニット(マンニトール)は，マンナ(植物の茎にある糖を含む分泌液)の主成分である。…

※「アドニトール」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社