リビトール

化学辞典 第2版

リビトール
リビトール
ribitol

C₅H₁₂O₅(152.15)．アドニトールともいう．ペンチトールの一種．フクジュソウ属Adonis vernalisそのほかに遊離状で，細菌PneumococcusⅣ型などの莢(きょう)膜多糖，Bacillus subtilisなどの細胞壁のテイコ酸，リボフラビン中に構成成分として存在する．リボースの還元のほか，アセチレンからも合成される．無色の結晶．融点102 ℃．光学不活性．水に易溶．甘味がある．[CAS 488-81-3]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

リビトール

　→アドニトール

出典　朝倉書店