化学辞典 第2版 「リビトール」の解説
リビトール
リビトール
ribitol
C5H12O5(152.15)．アドニトールともいう．ペンチトールの一種．フクジュソウ属Adonis vernalisそのほかに遊離状で，細菌PneumococcusⅣ型などの莢(きょう)膜多糖，Bacillus subtilisなどの細胞壁のテイコ酸，リボフラビン中に構成成分として存在する．リボースの還元のほか，アセチレンからも合成される．無色の結晶．融点102 ℃．光学不活性．水に易溶．甘味がある．[CAS 488-81-3]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報
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