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イマザリル Imazaril

デジタル大辞泉の解説

イマザリル(Imazaril)

ベルギーのヤンセン社が製造する殺菌剤の商標名。米国で柑橘(かんきつ)類の防かび剤として使用、日本でも平成4年(1992)11月に食品添加物指定を受けた。使用限度が定められているが、大量に摂取すると肝臓や腎臓に害が出るといわれている。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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