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オリゴペプチド oligopeptide

栄養・生化学辞典の解説

オリゴペプチド

 2〜数個のアミノ酸からなるペプチド.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

オリゴペプチド

ペプチド」のページをご覧ください。

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世界大百科事典内のオリゴペプチドの言及

【ポリペプチド】より

…折りたたまれて独自の立体構造を形成し,ホルモン,酵素,抗体などの重要な生理活性を示す。数個のアミノ残基より成るものはオリゴペプチドoligopeptideと呼ばれる。大きなポリペプチドとタンパク質の境界は明確でないが,39残基のACTHホルモンはポリペプチドと呼ばれ,50残基のインシュリンはタンパク質に分類される。…

※「オリゴペプチド」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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