オリジナルエネルギー（その他表記）original energy

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

オリジナルエネルギー
original energy

食糧消費エネルギーは日本では成人で 2400kcalとされているが，畜産物 (乳，肉，卵) からのエネルギーは，その7～8倍量のエネルギーをもつ飼料から得られたもので，食糧生産ということからみると食糧消費エネルギーには飼料のエネルギーを考慮する必要がある。このようにして計算された食糧消費エネルギーをオリジナルエネルギーと呼ぶ。日本人の場合オリジナルエネルギーは約 4500kcalである。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典