カトラリー cutlery

デジタル大辞泉の解説

カトラリー（cutlery）

食卓用のナイフ・フォーク・スプーンなどをまとめていう語。また、刃物類一般についてもいう。

出典｜小学館

大辞林 第三版の解説

カトラリー【cutlery】

食卓用のナイフ・フォークなどの金物類。

出典｜三省堂

食器・調理器具がわかる辞典の解説

カトラリー【cutlery】

フォーク、ナイフ、スプーンなど、食事の際にうつわから食物をとって口に入れるために手に持って使う器具の総称。

出典｜講談社

世界大百科事典内のカトラリーの言及

【洋食器】より

…西洋の食器。食卓で用いる食器を英語ではカトラリーcutleryとテーブルウェアtablewareに大別し，後者をさらにフラットウェアflatwareとホローウェアhollowwareに分ける。カトラリーは刃物の総称で，この場合はナイフをさし，フラットウェアはスプーンやフォークを，ホローウェアは皿，ティーポットなどをいう。…

※「カトラリー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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