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クラブカクテル クラブカクテルclub cocktail

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

クラブカクテル【club cocktail】

ディナーでオードブルやスープの代わりに出されるカクテル。代表的なものに、ドライジンをベースにグレナデン・シロップ、レモン汁、卵白などで作るクローバー・クラブカクテルがある。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報