コーンシロップ（英語表記）corn syrup

デジタル大辞泉「コーンシロップ」の意味・読み・例文・類語

トウモロコシのでんぷんからつくられる液糖。甘味料や、菓子のつや出し・とろみ付けなどに使う。

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　デンプンを材料に製造した糖液．甘味料として使う．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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