ジペプチジルアミノペプチダーゼ

栄養・生化学辞典の解説

ジペプチジルアミノペプチダーゼ

 [EC3.4.14]に属する酵素の総称.ジペプチジルペプチダーゼジペプチジルペプチドヒドロラーゼともいう.ペプチド鎖のN末端からジペプチドを遊離する酵素.ジペプチジルペプチダーゼI(カテプシンC)[EC3.4.14.1],ジペプチジルペプチダーゼII[EC3.4.14.2],ジペプチジルペプチダーゼIII(赤血球アンギオテンシナーゼ,エンケファリナーゼB)[EC3.4.14.4],ジペプチジルペプチダーゼIV[EC3.4.14.5]などがある.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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