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スペインワイン スペインワイン

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飲み物がわかる辞典の解説

スペインワイン


スペイン産のワインの総称。ワインの生産量はフランスイタリアに次ぐ。国内全域でつくられるが、生産量では中央部のラ・マンチャ地方が多い。高級ワインの産地としては北部のリオハ、北東部のプリオラート、ペネデスなどがある。そのほか南部のアンダルシア地方産の酒精強化ワインシェリーや、北東部のカタルーニャ地方産のスパークリングワインカバが知られる。ワインなどに表示するスペインの原産地呼称DOがある。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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