タキステロール

栄養・生化学辞典「タキステロール」の解説

　C₂₈H₄₄O (mw396.66)．

　ビタミンD類似体の一つで，紫外線があたるとエルゴステロールやルミステロールが生成する．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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