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タキステロール

栄養・生化学辞典の解説

タキステロール

 C28H44O (mw396.66).

 ビタミンD類似体の一つで,紫外線があたるとエルゴステロールやルミステロールが生成する.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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