タンツーリーユイ(糖醋鯉魚)(読み)タンツーリーユイ

百科事典マイペディアの解説

タンツーリーユイ(糖醋鯉魚)【タンツーリーユイ】

中国料理一種コイの丸揚げ甘酢あん掛けのこと。コイを姿のままから揚げにし,上から野菜エビなどを入れた甘酢あんを掛けたはなやかな料理。

出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報

今日のキーワード

座り込み

その場に座り込んで動かないこと。特に労働争議などで、自分たちの意思・要求を相手に認めさせるために一定の場所に座り込むこと。「座り込み戦術」...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android