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チキンラーメン

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デジタル大辞泉プラスの解説

チキンラーメン

日清食品が販売するインスタントラーメン。1958年発売開始。ミニサイズ商品や詰め替え用などもある。

出典|小学館
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世界大百科事典内のチキンラーメンの言及

【ラーメン】より

…58年には大和通商が現在のインスタントラーメンの始まりともいえる,めんを油で揚げた〈鶏糸麵〉(味付け油揚げめん)を東京の百貨店の店頭で販売した。同年8月安藤百福が日清食品を設立,鶏糸麵と同様のものをチキンラーメンの名で,袋入り1袋(85g入り)35円で発売し,これが爆発的な売行きを示し,以降各社の新規参入がつづいた。チキンラーメンは,味付けした油で揚げた乾めんで,丼などの容器に入れ湯をかけてもどすと3分ほどで食べられる,というものであった。…

※「チキンラーメン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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