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トラッフル トラッフル Tuber; truffle

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

トラッフル
トラッフル
Tuber; truffle

子嚢菌類盤菌類塊菌目トラッフル科。セイヨウショウロトリュフ (truffe) ,フランスショウロともいう。ペリゴールトラッフル T. melanosporum; Périgord truffle,ナツトラッフル T. aestivum,フユトラッフル T. brumaleなどをはじめ 50種ほどが知られている。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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