ナタネ油

栄養・生化学辞典「ナタネ油」の解説

　アブラナ科のアブラナの種子からとる油．エルカ酸が有害成分とされたが，それが少ないキャノーラ種という品種がカナダで開発され，よい食用油として使われている．この油脂をキャノーラ油という．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

《〈和〉doctor＋yellow》新幹線の区間を走行しながら線路状態などを点検する車両。監視カメラやレーザー式センサーを備え、時速250キロ以上で走行することができる。名称は、車体が黄色（イエロー）...