ハウスワインとは - コトバンク

精選版日本国語大辞典「ハウスワイン」の解説

〘名〙 (house wine) レストランが独自に注文して作り、客に提供するワイン。グラスで注文できる割安のワインをいう場合が多い。

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レストランが店の料理と相性のよいものを選んで常備しているワイン。ボトルでなく、グラスでも注文ができ、価格も手ごろなものが多い。

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レストランが独自に注文して作り、客に提供するワイン。グラスで注文できる割安のワインをいう場合が多い。

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一般的に、レストランが銘柄名を伏せたり、自店の名前などで売るリーズナブルな価格のワイン。

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