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ハギズ岩 ハギズがん haggis rock

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岩石学辞典の解説

ハギズ岩

スコットランドのオルドヴィス紀の細粒の礫岩または礫質のグレイワッケで,珪岩やスピライトなどの岩石の破片が暗色のマトリクスの中に含まれている.表面がスコットランド料理のハギス(haggis)に似ている[Peach & Horne : 1899, Ritchie & Echford : 1935].ハギス(haggis)は羊または子牛の心臓や肝臓などを脂肪,オートミールと一緒に胃袋に詰めて煮込んだ伝統的なスコットランド料理.

出典|朝倉書店
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