ベニタケ(紅茸)（読み）ベニタケ（英語表記）Russula emetica

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ベニタケ(紅茸)
ベニタケ
Russula emetica

担子菌類マツタケ目ベニタケ科。ドクベニタケあるいはベニシメジともいう。夏秋に，広葉樹林または針葉樹林下の地上に生える。傘は丸山形でのちに開いて平らになる。概して美しい紅色，ときに帯赤紅色または白色で径2～11cmとなる。柄は太さ 0.5～3cm，長さは2～6cm，白色で円筒形。毒性があるというが疑わしい。北海道，本州，九州，ヨーロッパ，北アメリカ，オーストラリア，小アジア地方にも分布している。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典